Trái cây là nguồn cung cấp dưỡng chất thiết yếu và các loại vitamin tốt cho cơ thể. Tự tay làm những ly sinh tố hoa quả tại nhà giúp bạn vừa có một ly sinh tố thơm ngon vừa đảm bảo an toàn vệ sinh. Với phương thức chế biến đơn giản và nhanh chóng. Dưới đây là 5 loại sinh tố giàu canxi tự nhiên, được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị.
1. Sinh tố chuối – hạnh nhân
Chuối giàu kali và magie, hai khoáng chất giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn. Trong khi đó, hạnh nhân chứa khoảng 264 mg canxi trong 100g, giúp tăng cường mật độ xương.
Lợi ích: Cung cấp canxi tự nhiên, tốt cho xương và răng. Hỗ trợ hệ thần kinh, giảm căng thẳng. Cung cấp năng lượng tự nhiên, tốt cho người tập luyện.
Cách làm: 1 quả chuối chín; 10 hạt hạnh nhân (hoặc 1 thìa bơ hạnh nhân); 200ml sữa hạnh nhân (hoặc sữa thực vật khác); 1 thìa mật ong (tùy chọn). Xay nhuyễn và thưởng thức.
2. Sinh tố rau bina – sữa hạt
Rau bina (cải bó xôi) chứa 99mg canxi trong 100g và cũng giàu vitamin K, giúp hấp thụ canxi tốt hơn. Khi kết hợp với sữa hạt (sữa hạnh nhân, sữa óc chó), lượng canxi trong sinh tố sẽ tăng lên đáng kể. Xay nhuyễn và thưởng thức.
Sinh tố này giúp tăng cường sức khỏe xương và khớp, hỗ trợ tiêu hóa, giảm viêm, cung cấp chất chống oxy hóa, làm đẹp da.
Cách làm: 1 nắm rau bina tươi; 200ml sữa hạnh nhân hoặc sữa óc chó; 1 quả táo hoặc chuối để tăng vị ngọt tự nhiên; 1 thìa hạt chia (bổ sung canxi). Xay nhuyễn và thưởng thức.
3. Sinh tố cam – sữa chua
Cam là một trong những loại trái cây giàu canxi nhất, với khoảng 40mg canxi trong mỗi quả cỡ trung bình. Theo Viện Sức khỏe Quốc gia Hoa Kỳ (NIH), vitamin C trong cam còn giúp tăng cường hấp thu canxi từ thực phẩm. Sữa chua cung cấp thêm 300mg canxi trong một cốc (245g), giúp hỗ trợ mật độ xương.
Cách làm:
1 quả cam tươi (gọt vỏ, bỏ hạt); 200ml sữa chua không đường; 1 thìa mật ong hoặc siro cây phong; 1 nắm nhỏ hạt lanh (bổ sung omega-3). Xay nhuyễn và thưởng thức.
4. Sinh tố đậu nành
Một trong những nguồn cung cấp canxi thực vật tốt nhất, với khoảng 300mg canxi trong một cốc 250ml (theo NIH). Hạt chia chứa 631mg canxi trong 100g, cao hơn cả sữa bò.
Công dụng: Giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa loãng xương.
Cân bằng nội tiết tố nữ (nhờ isoflavone trong đậu nành).
Hỗ trợ giảm cân, kiểm soát đường huyết.
Cách làm:
200ml sữa đậu nành không đường; 1 thìa hạt chia (ngâm nước 10 phút); ½ quả chuối chín để tạo độ sánh mịn; 1 thìa mật ong hoặc siro cây phong. Xay nhuyễn và thưởng thức.
5. Sinh tố sung – sữa óc chó
Quả sung chứa 35mg canxi trong mỗi 100g và cũng giàu magie, phốt pho, giúp hấp thụ canxi tốt hơn. Sữa óc chó có lượng canxi cao hơn nhiều so với sữa bò và cũng cung cấp omega-3 tốt cho tim mạch.
Lợi ích: Bổ sung canxi tự nhiên, tốt cho xương.
Hỗ trợ tiêu hóa, giảm táo bón.
Cung cấp chất béo lành mạnh, tốt cho tim mạch.
Cách làm:
3 quả sung tươi hoặc 2 quả sung khô; 200ml sữa óc chó; ½ quả chuối hoặc 1 thìa bơ hạnh nhân để tăng độ béo; 1 thìa mật ong hoặc chà là (tùy chọn). Xay nhuyễn và thưởng thức.
Hãy theo dõi VHHNews để cập nhật Tin tức về Sức Khoẻ nhé!